Gute Nachfrage nach Bio-Kartoffeln

15. April 2021

Die deutsche Saison für Bio-Speisekartoffeln ist schon weit vorangeschritten. Weiterhin sitzt die inländische Produktion fest im Sattel. Die private Nachfrage übertraf im Januar 2021 die Mengen des Vorjahres. Preisaufschläge für die höheren Lagerkosten konnten bisher nicht erzielt werden. Noch sind ausreichend deutsche Bio-Kartoffeln da, um den Markt noch lange zu bedienen. Einige Handelshäuser haben sich darauf eingestellt noch bis in den Mai und Juni hinein, inländische Ware zu vermarkten. Begrenzender Faktor dürften die zur Verfügung stehenden Qualitäten sein.

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