Kreisverbandstag: Sind Nutztiere der Schlüssel für nachhaltige Landwirtschaft?

Auslaufmodell Nutztierhaltung?

Unter anderem mit Blick auf Umwelt- und Klimafolgen steht der Fleischkonsum unter Dauerkritik. „Die Zukunft is(s)t vegan“, lautet ein verbreiteter Werbe-Slogan. Bin ich als Nutztierhalter also nur noch Auslaufmodell? Was halte ich als Landwirt einem Gesprächspartner entgegen, der mir sagt, dass wir uns in Deutschland Nutztiere nicht länger leisten können, wenn wir nachhaltig handeln wollen?

Dieses Schwarz-Weiß-Denken will Professor Wilhelm Windisch aufbrechen – mit guten Argumenten. Der Hauptreferent des diesjährigen Kreisverbandstages sagt: „Fleischkonsum stellt nicht grundsätzlich eine Umweltverschmutzung dar. Es hängt davon ab, wie man das Fleisch erzeugt hat.“ Warum und wie Nutztiere sogar der Schlüssel für eine ressourceneffiziente Sicherung der Welternährung sein können, ist nicht nur Thema seines Vortrages, sondern auch verschiedener weiterer Statements am 2. Dezember.

Über den Hauptreferenten

Professor Wilhelm Windisch ist seit 2010 Lehrstuhlinhaber für Tierernährung an der Technischen Universität München.

Im Laufe seiner 30-jährigen wissenschaftlichen Laufbahn wurde er mehrfach ausgezeichnet – zuletzt 2021 vom Deutschen Verband Tiernahrung (DVT), der ihn in der Laudatio als „Meister der Wissenschaftskommunikation“ würdigte.

Einer breiteren Öffentlichkeit bekannt geworden ist der langjährige Vorsitzende der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie durch mediale Statements zu kontroversen Tierernährungsthemen, die er – laut DVT-Laudatio – „in einfache, populärwissenschaftliche Worte zu verpacken und zu verteidigen wusste, auch in sehr branchenkritischen Diskussionsrunden.“

Agenda : Der Kreisverbandstag im Überblick

• Ab 9:00 Uhr: Einlass

• 9:30 Uhr: Eröffnung und Begrüßung

• Grußworte

Vertreter aus Verwaltung und Verbänden

• Bericht zur Lage der Landwirtschaft im Kreis Borken

Markus Weiß, Vorsitzender

• Tätigkeitsbericht für den WLV-Kreisverband

Jörg Sümpelmann, Geschäftsführer

• Kurzvorträge zu Nachhaltigkeit im Betrieb

Studierende der Fachschule für Agrarwirtschaft in Borken

• Hauptreferat „Nachhaltige Erzeugung von Lebensmitteln – Sind Nutztiere der Schlüssel zum Erfolg?“

Prof. Dr. Dr. Wilhelm Windisch

• Ab ca. 12:30 Uhr: Imbiss & Ausklang

Der Kreisverbandstag läuft hybrid

Wie im letzten Jahr schon erfolgreich an gleicher Stelle praktiziert, wird das Ereignis live übertragen und die Teilnahme ist somit auch im Netz per Videokonferenz mit Zoom möglich.

Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, sprich: alle auf dem Hof tätigen Generationen und Mitarbeiter.

Wir freuen uns über Ihre Anmeldung zur Teilnahme in Präsenz oder online.