Regionale Wege in die Großküche: Vernetzen. Beschaffen. Genießen. | Reken

• Do, 19. November 2026, 15:30 - 19:00

• Nachhaltige Ernährung

• Haus Maria Veen, Am Kloster 1, 48734 Reken

• kostenfrei
  
  Hinweis: Die Veranstaltung richtet sich vorrangig an Akteur:innen im Umkreis von ca. 100 km rund um Reken.

  
  Was erwartet Sie?

  Fachlicher Austausch & Best Practices
  Erhalten Sie wertvolle Einblicke in erfolgreiche Konzepte, Herausforderungen und Perspektiven bei der Beschaffung regionaler Produkte.

  Networking & Dialog mit Entscheidungsträger:innen
  Relevante Akteur:innen lernen sich kennen und tauschen sich über Möglichkeiten einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsverpflegung aus.

  Regio-Talk: Über Herausforderungen und Perspektiven einer regionalen Beschaffung
  Im interaktiven Format tauschen sich Vertreter:innen aus Produktion, Verarbeitung, Handel, Logistik und Gemeinschaftsverpflegung aus.

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  Zentrale Fragen der Veranstaltung:

  • Wie und wo können Küchen Produkte aus der Region beziehen?

  • Wie gelingt der wirtschaftliche Einsatz regionaler Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung?

  • Wie können Einrichtungen den Einsatz regionaler Produkte steigern?

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  Wer kann teilnehmen?

  Die Veranstaltung richtet sich an Akteur:innen der Gemeinschaftsverpflegung und regionale Betriebe aus Produktion, Verarbeitung, Handel und Logistik, insbesondere aus einem Umkreis von ca. 100 km rund um Reken:

  • Küchen der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebskantinen, Studierendenwerke, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen, Kitas, Caterer, Jugendherbergen)

  • Kommunale Entscheidungsträger:innen für die Außer-Haus-Verpflegung

  • Regionale Erzeuger:innen, Verarbeiter:innen, Händler:innen und Logistikunternehmen, die an einer stärkeren Vernetzung mit der Gemeinschaftsverpflegung interessiert sind

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