H5N1

FLI testet Vogelgrippeinfektion bei Kühen

Wissenschaftler des Friedrich-Loeffler-Instituts führen auf der Insel Riems Experimente durch, bei denen Kühe mit dem Vogelgrippevirus H5N1 infiziert …

Geflügel

Markt

Preise für Eier und Schlachtgeflügel

Woche bis zum 12.05.2024

Geflügel

Laborfleisch

Florida verbietet In-vitro-Fleisch

(FLGOV) Im Bundesstaat Florida wurde am 1. Mai ein Gesetz verabschiedet, dass den Verkauf sowie die Produktion von im Labor hergestelltem Fleisch …

Geflügel

Projekt

Antibiotikaeinsatz: Probiotika ohne Wirkung

In Bonn wurden die Ergebnisse des Projekts "Antibiotikaminimierung in der Geflügelhaltung" vorgestellt.

Schwein

Geflügel

Nachfrage

Private Fleischnachfrage steigt

(AMI) Im ersten Quartal 2024 kauften die privaten Haushalte in Deutschland mehr Fleisch, Wurst und Geflügel als im gleichen Zeitraum im Vorjahr.

Geflügel

Fleischersatzprodukt

Fleischalternativen: Die Nische wird größer

(Destatis) Fleischersatzprodukte wie Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella gewinnen an Bedeutung, bleiben jedoch auf dem Fleischmarkt eine …

Geflügel

Martk

Preise für Schlachtgeflügel und Eier

Woche bis zum 05.05.2024

Geflügel

Schlachtbetriebe

Verpflichtendes QS-Salmonellenmonitoring

Im Jahr 2023 initiierte der QS-Fachbeirat Geflügel ein Pilotprojekt zur zentralen Erfassung der Ergebnisse aus dem Salmonellenmonitoring.

Geflügel

Deutschland

Ökologische Eiererzeugung rückläufig

Die Bodenhaltung war mit 58,8 % der erzeugten Eier nach wie vor die dominierende Haltungsform.

Geflügel

Geflügelpest

HPAI-Geschehen in Europa

Im März 2024 wurden in Europa im Vergleich zum Vormonat deutlich weniger Fälle von HPAI sowohl bei Wildvögeln als auch bei Nutzgeflügel gemeldet.

AgrarInfo Geflügel