AgrarInfo Rindfleisch
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Vermarktung
Die gute Nachfrage nach Bio-Fleisch ist auch Ergebnis vermehrter Werbeaktionen des Handels 2023.
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Bio-Rindfleisch
Die Nachfrage nach Bio-Rindfleisch erholt sich nach und nach.
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Rinderschlachtungen
Die Schlachtungen von Rindern sowie die Produktion von Rindfleisch entwickelten sich 2023 in der EU rückläufig.
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Blauzungenkrankheit
Zur Eindämmung der Blauzungenkrankheit (BTV-3) ist ab sofort eine Impfung von Schafen, Rindern und Ziegen mit einem so genannten autogenen Impfstoff …
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Markt
(AMI) Die Schlachtrindermärkte präsentieren sich aktuell sowohl regional als auch zwischen den Kategorien uneinheitlich. Bei Jungbullen kommt dabei …
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Tierbestand
Die Rinderhalter in den USA und in Kanada haben ihre Tierbestände im Jahr 2023 unter dem Strich weiter abgestockt; der Schweinebestand blieb dagegen …
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Seuche
In Frankreich ist bislang kein Ende des Seuchenzuges der Epizootischen Hämorrhagischen Krankheit (EHD) in Sicht.
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Kaufverhalten
Die Privathaushalte in Deutschland haben im vergangenen Jahr in den Geschäften erneut weniger Fleisch und Wurstwaren gekauft.
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Markt
(AMI) Im Handel mit Jungbullen nimmt der Druck von Seiten der Schlachtunternehmen stetig zu.
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Kalbfleisch
(AMI) Das zuvor verhaltene Kaufinteresse an Kalbfleisch hat sich in dieser Woche deutlich belebt.