Lebensmittelsicherheit | 4. Oktober 2023
QS-Studie zur Lebensmittelsicherheit
(QS) Wie sicher essen wir Deutschen? – das ist der Titel und die Kernfrage der von der QS initiierten repräsentativen Befragung durch das forsa Institut zu Themen rund um die Lebensmittelsicherheit in Deutschland.
Befragt wurden die Verbraucher danach, wie viel Gedanken sie sich über die Sicherheit ihrer Lebensmittel beim Einkaufen machen, was Lebensmittelsicherheit für sie bedeutet und wie sie Rückrufaktionen bewerten. Das Ergebnis: 86% der Befragten halten die Lebensmittel in Deutschland für sicher, Verbraucher gehen jedoch auch aus Unkenntnis Gesundheitsrisiken ein. Die Studie ist verfügbar unter www.lebensmittelsicherheit.de.