Laborfleisch

(FLGOV) Im Bundesstaat Florida wurde am 1. Mai ein Gesetz verabschiedet, dass den Verkauf sowie die Produktion von im Labor hergestelltem Fleisch …

Projekt

In Bonn wurden die Ergebnisse des Projekts "Antibiotikaminimierung in der Geflügelhaltung" vorgestellt.

Nachfrage

(AMI) Im ersten Quartal 2024 kauften die privaten Haushalte in Deutschland mehr Fleisch, Wurst und Geflügel als im gleichen Zeitraum im Vorjahr.

Fleischersatzprodukt

(Destatis) Fleischersatzprodukte wie Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella gewinnen an Bedeutung, bleiben jedoch auf dem Fleischmarkt eine …

Martk

Woche bis zum 05.05.2024

Schlachtbetriebe

Im Jahr 2023 initiierte der QS-Fachbeirat Geflügel ein Pilotprojekt zur zentralen Erfassung der Ergebnisse aus dem Salmonellenmonitoring.

Deutschland

Die Bodenhaltung war mit 58,8 % der erzeugten Eier nach wie vor die dominierende Haltungsform.

Geflügelpest

Im März 2024 wurden in Europa im Vergleich zum Vormonat deutlich weniger Fälle von HPAI sowohl bei Wildvögeln als auch bei Nutzgeflügel gemeldet.

Markt

Woche bis zum 28.04.2024

Marktlage

(AMI/MEG) Im April 2024 gab es am Eiermarkt saisonübliche Preisschwächen.

AgrarInfo Geflügel