AgrarInfo Öko
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Bio-Preise
Erzeugerpreise frei Verarbeiter / Schlachthof
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Milchmarkt
Das vorläufige Jahresergebnis für 2023 liegt, laut ersten Schätzungen der AMI, bei rund 57,8 Ct/kg inklusive Nachzahlung.
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Eiermarkt
Trotz gestiegener Stallbelegung wurde in den ersten elf Monaten des Jahres 2023 die Bio-Eierproduktion des Vorjahres verfehlt.
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Kartoffelmarkt
Seit Jahresbeginn wurden die Preise am Bio-Speisekartoffelmarkt um 2 EUR/dt angehoben.
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Getreidemarkt
Der Bio-Getreidemarkt bleibt im Großen und Ganzen ruhig.
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Tierhaltungskennzeichen
Die Initiative Tierwohl hat im Januar auf der Grünen Woche eine Umstrukturierung ihres Haltungsform-Kennzeichens bekanntgegeben.
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Lebensmittelumsatz
Laut GfK-Haushaltspanelergebnissen wuchs der deutsche Öko-Lebensmittelumsatz im Frischebereich (über 60 % des Öko-Umsatzvolumens!) von Januar bis …
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Schweine
Die Schweineschlachtungen liegen weiter deutlich unter den Vorjahreswerten.
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Bio-Preise
Erzeugerpreise frei Verarbeiter / Schlachthof
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Milch
Von Januar bis November 2023 erhielten die Bio-Milchbetriebe im Bundesmittel rund 57,6 Ct/kg.