Thünen-Institut

Aktualisierte Thünen-Steckbriefe zur Nutztierhaltung

Wie viel Fleisch und Milch werden in Deutschland produziert?

Politik

Deutscher Bauernverband

Geschäftsführung im DBV wechselt zum 1. September 2025

Der Deutsche Bauernverband beruft Stefanie Sabet zum 1. September 2025 zur neuen Generalsekretärin.

Rindfleisch

Markt

Rindfleischpreise

(AMI) Wie schon in den vergangenen Wochen läuft der Handel mit Schlachtrindern weiterhin zügig.

Rindfleisch

Schlachtungen

Steigende Konzentration bei Rinder-Schlachtunternehmen

Die Schlachtaktivitäten bei der Rindfleischproduktion in Deutschland konzentriert sich zum großen Teil auf wenige Unternehmen der Branche.

MERCOSUR

DBV: Mercosur-Einigung geht auf Kosten der Landwirtschaft

Der Abschluss schwächt Europas Bauern im Wettbewerb. Jetzt kommt es auf das Europäische Parlament an.

Öko

Rindfleisch

Bio-Rinder

Preise steigen

Ganz untypisch für die Jahreszeit steigen auch die Rinderpreise – und das für alle Kategorien außer Färsen.

Wolfsmanagement

Schutzstatus des Wolfs kann herabgesetzt werden

WLV: Weg für ein Bestandsmanagement ist frei, jetzt müssen die Gesetze angepasst werden!

Rindfleisch

Markt

Rindfleischpreise

(AMI) Die Geschäfte mit Schlachtrindern laufen Anfang Dezember überwiegend flott, die vorhandenen Tiere lassen sich problemlos vermarkten.

Rindfleisch

Fleischnachfrage

Einkäufe von Fleisch so hoch wie im Vorjahr

Die privaten Haushalte fragen in diesem Jahr in etwa so viel Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel nach wie 2023.

Rindfleisch

Export

Mehr Ausfuhren von Rindern und Rindfleisch aus der EU

Die EU hat im Jahr 2024 bisher höhere Exporte an Rindern und Rindfleisch in Drittländer geliefert.

AgrarInfo Rindfleisch