Vom Feld ins Glas 🥂

In der aktuellen Episode des WLV-Podcsts "Haselnüsse, Herzblut & eine Portion Mut 🌰🍎🥂" erzählt ein junger Landwirt aus Ostwestfalen, wie er mit frischen Ideen, besonderen Sorten und innovativer Verarbeitung seinen Weg gefunden hat, einen neuen Betriebszweig aufzubauen.

Am Anfang stand die Frage: Welche Früchte passen zu uns und wie kann ich bei begrenzten Ressourcen an Arbeitszeit ein attraktives Produkt erzeugen. Heute baut Markus Tegethoff aus Paderborn rotfleischige Äpfel sowie Haselnüsse an und veredelt sie zu alkoholfreien Apfel-Seccos, Likören und Bränden.

Viele Spaß beim Reinhören 👇!